15 Manfaat Buah Salak Untuk Kesehatan Anda
Manfaat buah salak untuk kesehatan sangatlah banyak. Terlebih lagi buah salak atau Salacca Zalacca ini kaya akan nutrisi seperti kalsium, zat besi, karbohidrat, kalium, protein, beta karoten, vitamin C, dan karbohidrat.
Banyaknya nutrisi tersebutlah yang membuat buah salak sangatlah sehat dan bermanfaat bagi tubuh manusia.
Dalam 100 gram salak, memberikan 82 kalori, 4 persen lemak, dan 1 persen protein. Bahkan, ia juga mengandung unsur penting berupa serat dan senyawa fenolik.
Apa saja khasiat salak bagi kesehatan manusia, mari kita simak penjelasannya di bawah ini.
Manfaat Buah Salak untuk Kesehatan
- Menjaga kesehatan mata
- Mengatasi masalah pencernaan
- Menjaga kesehatan jantung
- Meningkatkan daya ingat
- Membantu penurunan berat badan
- Mengontrol kadar gula darah
- Mengurangi risiko wasir
- Menjaga stamina tubuh
- Mengurangi morning sickness pada ibu hamil
- Membantu peningkatan daya tahan tubuh
- Mencegah terjadinya sembelit
- Mencerahkan kulit
- Membantu mengontrol asam urat
- Mengontrol diabetes
- Mencegah terjadinya penyakit kanker
- Kaya akan antioksidan
Hasil penelitian menunjukkan bahwa buah salak mengandung beta karoten lima kali lebih banyak dari semangka dan mangga serta sangatlah baik untuk kesehatan mata.
Baik antioksidan maupun beta karoten di dalam buah salak membantu mencegah terjadinya cacat mata seperti rabun jauh.
Rutin mengonsumsi salak secara teratur dalam diet, menjadi alternatif yang baik dalam menjaga kesehatan mata.
Manfaat buah salak untuk kesehatan sebenarnya telah diakui sejak dahulu kala. Orang tua sering menyarankan untuk makan buah salak ketika mengalami gangguan pencernaan.
Salak kaya akan nutrisi seperti tanin, flavonoid, kalsium, saponin, dan beta karoten. Karena nutrisi tersebutlah salak memiliki banyak manfaat bagi tubuh manusia.
Kandungan Tanin ampuh sebagai anti diare, sehingga salak bisa membantu penyembuhan diare.
Selain itu, salak juga ampuh dalam meredakan sakit perut, buang air besar tidak teratur, perut kembung, serta masalah pencernaan lainnya.
Bahkan bagian kulit ari dari buah salak mengandung senyawa yang ampuh mengobati diare dengan cepat.
Buah salak kaya akan potassium dan kalium yang cukup baik dalam menjaga kesehatan jantung. Kalium berperan penting dalam menjaga irama detak jantung serta menurunkan tekanan darah sehingga kinerja jantung lebih optimal.
Selain untuk kesehatan jantung, kalium ini bisa membantu untuk mengatur keseimbangan cairan di tubuh, memelihara fungsi saraf, mencegah batu ginjal, serta menjaga kepadatan tulang.
Belum lagi kandungan antioksidan dan mineral yang tinggi membuat sistem kardiovaskular berfungsi dengan baik serta membantu pengaturan air di dalam tubuh.
Salak kaya akan kandungan potasium dan pektin dipercaya ampuh dalam meningkatkan fungsi kognitif tubuh serta memori.
Belum lagi kandungan mineral dan berbagai bahan aktif di buah salak yang bisa membantu peningkatan aliran darah ke otak.
Bahkan menurut studi yang dimuat di jurnal Nutrition & Food mengatakan bahwa buah salak turut membantu pengurangan stres oksidatif serta menurunkan risiko yang berhubungan dengan kesehatan neurodegeneratif.
Kandungan buah salak yang tinggi serat dan antioksidan merupakan salah satu menu diet yang banyak dicari untuk Anda yang ingin menurunkan berat badan.
Adanya kalsium dan karbohidrat di salak memberikan energi dan stamina yang dibutuhkan oleh tubuh saat menjalani diet. Inilah alasan mengapa buah salak banyak dicari oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Bahkan ada juga teh dari salak yang memiliki zat hebat dan berguna bagi tubuh dalam menurunkan berat badan.
Kulit buah salak kadang juga dibuat jadi teh untuk membantu regenerasi sel pankreas guna mengontrol diabetes.
Belum lagi kandungan Pterostilbene yang merupakan agen penurunan glukosa darah yang membantu dalam pengendalian diabetes.
Mengingat banyaknya manfaat buah salak bagi kesehatan tubuh, tentunya sangat dianjurkan untuk mengonsumsi buah salak secara rutin karena bisa membantu menurunkan kadar glukosa.
Salak merupakan buah kaya nutrisi yang membantu peningkatan kesehatan tubuh secara menyeluruh.
Nutrisi yang terkandung di dalamnya, termasuk vitamin dan mineral penting membantu menjaga fungsi tubuh secara cepat.
Antioksidan membantu memerangi kerusakan sel dan jaringan serta melindungi tubuh dari kerusakan karsinogenik berbahaya.
Rutin mengonsumsi buah salak dipercaya ampuh dalam mengurangi risiko pembentukan wasir.
Buah salak kaya akan kandungan vitamin A yang bermanfaat dalam menjaga kesehatan mata serta stamina tubuh.
Buah yang terkenal kaya akan vitamin A adalah salak dan wortel. Jadi ketika Anda sudah bosan mengonsumsi wortel, maka bisa menjadikan buah salak sebagai pilihan.
Terdapat banyak sekali manfaat buah salak untuk ibu hamil. Seperti yang kita tahu bahwa ibu hamil haruslah memilih makanan yang baik untuk dirinya dan masa depan bayinya. Untuk itu, makanan sehat harus senantiasa diprioritaskan.
Mengonsumsi buah salak sangatlah baik untuk ibu hamil muda yang mengalami morning sickness.
Namun jangan terlalu banyak yah mengonsumsi buah salak, makanan kaya protein seimbang seperti kacang-kacangan juga harus tetap dikonsumsi.
Manfaat lain dari buah salak ialah meningkatkan imunitas atau daya tahan tubuh.
Ini diperoleh karena adanya kandungan vitamin C pada salak sehingga membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari berbagai infeksi.
Ada pula kandungan antioksidan seperti karotenoid dan likopen yang bermanfaat dalam peningkatan imunitas sebagai penangkal radikal bebas yang berpotensi merusak sel DNA tubuh.
Kebanyakan orang percaya bahwa mengonsumsi buah salak bisa menyebabkan sembelit atau susah buang air besar.
Itu hanyalah mitos, faktanya adalah konsumsi buah salak secukupnya dapat membantu mencegah terjadinya sembelit.
Buah salak bermanfaat dalam peningkatan kesehatan saluran cerna, meningkatkan bakteri baik di usus, serta membuat tinja jadi lebih lunak sehingga mudah dikeluarkan.
Manfaat buah salak lainnya ialah membantu mencerahkan kulit. Ini karena buah salak kaya akan vitamin C.
Belum lagi senyawa flavonoid yang terbukti efektif dalam menurunkan kadar senyawa pigmen yang memberikan warna pada kulit, sehingga kadang dijadikan bahan krim pemutih kulit.
Manfaat buah salak lainnya adalah membantu mengontrol kadar asam urat. Menurut penelitian, buah salak mengandung senyawa yang bisa menghambat enzim Xanthin Oksidase.
Xanthin Oksidase ialah enzim yang berperan dalam produksi asam urat. Bahkan buah salak dipercaya sebagai obat asam urat.
Buah salak memiliki kandungan nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh pengidap diabetes. Khususnya untuk orang-orang yang mengalami masalah kesehatan terkait kolesterol.
Bahkan kandungan asam asetat dan antioksidan di buah salak yang dibuat dalam bentuk cuka jua punya potensi antidiabetik.
Artinya, kandungan itu bisa membantu peningkatan kinerja dan fungsi dari kelenjar pankreas dalam produksi hormon insulin. Sehingga ada potensi dari cuka salak sebagai salah satu obat untuk pengontrol diabetes.
Menurut hasil penelitian, senyawa aktif di buah salak bersifat anti kanker dan dapat menghambat pertumbuhan sel kanker. Khususnya kanker paru, usus, dan payudara.
Meski manfaat buah salak untuk kesehatan ini masih harus diteliti lebih lanjut untuk mengetahui efektifitasnya memerangi kanker, namun Anda bisa mengonsumsi buah ini sebagai camilan.
Manfaat buah salak yang tak kalah bagusnya yaitu adanya kandungan beta karoten yang berperan sebagai antioksidan guna melindungi sel tubuh dari kerusakan.
Menurut penelitian yang dilakukan di Institute of Tropical Biology and Conservation, buah salak memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi dibanding buah tropis lain seperti jeruk, semangka, alpukat, lemon, mangga, pepaya, pisang, dan kiwi.
Kandungan tersebut tentunya bisa membawa dampak signifikan terhadap kesehatan tubuh seperti melawan virus, sel kanker, serta menghambat penuaan dini karena radikal bebas.
Penutup
Demikianlah penjelasan tentang manfaat buah salak untuk kesehatan tubuh. Bagi Anda yang ingin mendapatkan beragam manfaat tadi, tentunya jangan ragu untuk rutin memakan buah salak dalam keadaan cukup.
Baca Juga:
